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フィリピン社会・文化 Culture
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3.102011
フィリピンのお祭り フィリピン通信12
フィリピン通信12 2011.3.10.フィリピンのお祭り Ty京子漁業のお祭りと農業のお祭り毎月のように全国各地、どこかでフィエスタ(お祭り)のあるフィリピンですが、その多くはキリスト教にかかわりのあるお祭りです。
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10.312010
フィリピン風春巻き Lumpiang Sariwa ルンピアン サリーワ
Enjoy Philippine Cookingフィリピン風春巻き ルンピアン サリーワ生春巻きといえば、半透明のライスペーパーに野菜や香草を巻いていただくベトナム料理がおなじみですが、フィリピンの生春巻きは卵の入ったふんわりした皮で野菜炒めをたっぷり巻き込み、甘いソースをかけていただきます...
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1.122010
自然の恵みで命をつなぐ フィリピン通信10
フィリピン通信10 2010.1.12.自然の恵みで命をつなぐ 穴田久美子48歳のジュリエット・ロメロさんは、15人の子に囲まれながら、笑顔で語る。
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10.152009
コーリー・アキノ大統領の時代と共に フィリピン通信9
フィリピン通信9 2009.10.15.コーリー・アキノ大統領の時代と共に 穴田久美子 主婦から大統領へ2009年8月1日、フィリピン最初の女性大統領となったコラソン・コファンコ・アキノ(愛称はコーリー)さんが76歳で昇天した。
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10.132009
白玉だんご入りココナツミルク Ginataang bilobilo ギナタン・ビロビロ
Enjoy Philippine Cooking フィリピンスイーツでおいしい旬をたのしもう!白玉団子入りココナツミルク (ギナタン・ビロビロ)秋はサツマイモやサトイモがとてもおいしい季節。
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3.62008
フィリピン家庭料理 エビのシニガンスープ Sinigang Na Hipon
✤✤✤フィリピンのエコ・クッキング エビのシニガンスープ✤✤✤Ty 京子 2008年フィリピンの代表的なスープ、さわやかな酸っぱいシニガンスープをご紹介しましょう。毎日の食卓に欠かせないいわば日本の味噌汁のようなスープです。ポイントは、米のとぎ汁を使うこと。
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3.42008
フィリピンのイースター Ty京子 フィリピン通信5
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤フィリピン通信5 2008.3.4.フィリピンのイースター (復活祭) Ty 京子カトリック信者が圧倒的に多いフィリピンでは、イースターがクリスマスと並んで大きな行事になっています。
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3.22008
フィリピンの困窮邦人 フィリピン通信6
フィリピンの困窮邦人 穴田久美子 2008.3.2フィリピンでは「困窮邦人」と呼ばれる人が増加している。数字的には、一年間に180人以上。つまり2日に1人がフィリピンの日本大使館に駆け込んでいる。
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8.222007
第二次世界大戦中、私も会ってみたかった日本兵たち フィリピン通信4
第二次世界大戦中、私も会ってみたかった日本兵たち 穴田久美子 2007.8.22フィリピンでの様々な取材の日々の中で、最近の出来事がテーマだとしても、高齢者の方と話すとき、「もしかしたらこの方も第二次世界大戦のとき、日本軍に辛い思いをさせられたのでは?」心の奥に緊張が走る。
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2.72007
フィリピンから介護士? フィリピン通信3
フィリピンから介護士? 穴田久美子 2007.2.6 日本の新聞記事やテレビの日比経済連携協定のニュースで、「フィリピンの看護師や介護士は日本の労働市場を熱望している」という話が主流になっている。
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